梅花鹿的復育
（鄭中信/撰文）
關於公共電視(2019)《農村的遠見》第二季第1集〈東方白鸛的天空：日本豐岡市〉，從1971年最後一隻野地的東方白鸛滅絕，作為切入點，回顧過去慣行農法的耕作概念，在開闢山林，增加農耕的面積，使用農藥或器具，藉以清除任何讓農作物減產的物種，使得原本棲息於豐岡市的東方白鸛，逐漸減少，最後在野地中消失。
不單純是對於生態的反思，日本也開始反思人與自然的關係，試著處理人口外移，農業逐漸沒落，以及日趨嚴重的高齡化問題。在還原自然原本的生態環境，有助於回覆物種多樣性，也將有助於建構適合人居環境的想象中，豐岡市因此成立特別的處室，順應當代友善環境的氛圍，透過東方白鸛的復育，喚醒地方記憶，建立友善農業的認同感。透過召喚過往生活環境的美好，架構居民共同的願景，扭轉與量產農作的觀念。這個處室的功能，在積極說服農民改用友善農業（或自然農法），進行環境復育的宣導；給予經費資源，說服具有農事經驗的年輕人留鄉或返鄉，協助建立品牌，並且協助產銷。以積極與學校合作，定期推動環境教育，體驗農事生活，食用在地生產的糧食，觀察野地生物（尤其是東方白鸛），建立在地認同。設立專責組織，進行東方白鸛的復育，雇用在地員工，以利地方認同、復育任務的建立。當東方白鸛於2006年正式野放時，特別邀請公爵皇子主持儀式，在皇族的加持下，確立豐岡市東方白鸛品牌。
臺灣的生態復育相對可愛、單純，生態是生態、經濟是經濟、政策是政策，沒有太緊密的利害關係，讓生態維持著純粹性。當然，也因此容易出現立場的歧異。例如：當野生動物進入農作區域、生活空間，居民便會提出過度復育、適時補殺的聲音；當保育議題、環境問題、健康議題再次浮現，復育的聲浪又會蓋過質疑的聲音。臺灣獼猴、臺灣梅花鹿是普遍討論的對象。
臺灣野生梅花鹿因為獸皮討喜，成為外銷的商品，在大量捕殺下，於1969年絕跡（比東方白鸛1971年還早絕跡）。後來，在1984年於墾丁國家公園開始復育計畫，歷經十年的時間，在1994年（絕跡的35年後）於社頂公園完成第一次野放，至今已經有兩千頭的野地梅花鹿。臺灣應當感到驕傲，對於生態復育的觀念與技術，與日本不遑多讓。只是，廿世紀末的臺灣，人口外流、高齡化問題尚未被廣泛討論；慈心基金會與林務局合作的綠色保育計畫，傳遞友善耕作的綠保標章，在2010年才開始推動。野放在國家公園的臺灣梅花鹿，焦點很單純的圍繞在生態保育，並未與地方品牌、地方特色連結。另外，當臺灣已然面臨與日本類似的人口問題時，也沒有即時的學習日本經驗，因地制宜的設置地方權責單位，將生態環境、產業形式、人口政策連結起來。使得生態、經濟、政策，處於無法磨合的狀態。
日本豐岡市為了解決人口流動與高齡的問題，以「地方創生」的架構，將人口、產業、生態包裹，強調以人為本質，找尋人與自然共存的方式，固然消費了自然生態，卻也找到了復育生態共識。臺灣不必模仿日本模式，卻也可以作為參考。
群落生境的想像
（鄭中信/撰文）
在公共電視(2019)《農村的遠見》第二季第3集〈德國施瓦本山谷，美麗諾羊的故事〉節目中，提到「群落生境Biotope」、「生物圈保護區」兩個概念，企圖突破保育影響發展。群落生境（Biotope）是個生態系統的概念，只是這個生態系統可以在任何的空間、物件，不只是自然生成的場所，舉凡人造的防風林、土丘、水池，只要有獨特的、不可或缺的生態系統運作，便會是群落生境的範疇。而空間、物件的面積、體積並沒有限制，這也讓生態系統的觀察與討論，可以有更大的擴展，與人文歷史也有了密切的連結；這也讓民眾得以參與其中，協助建立保育的概念，因為生活環境、日常活動中，隨處可能有群落生境的存在。
試著提供幾個臺灣觀察。在過去，枋寮鄉與佳冬鄉的養殖專業區，臨海的沙灘，曾經有大片的防風林（木麻黃），阻隔了強風，也有護灘的效果。因為養殖漁業的發展，提供了鳥類（鷺鷥）的食物，尤其病魚因為游泳能力較差，活動區域接近於水面，成為鳥類絕佳的捕食對象。鳥類捕食病魚，減少了屍體，病菌危害也隨之降低，是維護養殖漁業的生態醫師。而這些鳥類的棲息地，便是種植於沙灘的防風林，時常可以看見大批的鷺鷥，在木麻黃上築巢，形成區域特殊的景觀。後來，隨著木麻黃的老化傾倒，或是因為開發而砍除，棲地越來越少，鷺鷥的數量也逐漸減少，透過食物供應，維護養殖健康的機制逐年降低，鷺鷥林的景觀早已不復存在。這個臺灣版本的群落生境，鷺鷥、養殖漁業（人類行為）、木麻黃（人工種植）、維持著區域性的生態平衡。但是，鷺鷥林是否重建，可能陷入膠著。因為養殖密度逐年提升，超過單位容積的負荷，病害因此越趨嚴重，連帶使用藥劑的頻率、濃度逐年提升，病菌的抗藥性隨之增加。人類行為的改變，促成生態無法重現。捕食病魚的鳥類，成為傳遞病菌的來源，飛行或停留過程的排遺（糞便），會將別處的病菌，帶到尚未感染的區域，讓部分養殖戶避之唯恐不及，而有驅趕、捕殺、毒害的行為。這也讓養殖漁業的負擔（成本）越趨增加，病害管理與維護，將全部由養殖戶自行處理。
另一個例子是楊梅客家的艾粄，植物生態、農耕產業、飲食文化、祖先信仰有緊密的連結。艾草的生長季節，主要在清明節前後，楊梅客家人會採集艾草，進行乾燥，製作成綠色的米食糕點「艾粄」。而艾草生長的地方，正是稻田收割之後，靜置休耕期間，所長出來的植物，與農耕息息相關。因為艾草生長期接近清明節，艾粄的製作也成為清明祭祖的必備供品。當農耕日漸消失，可以想見艾草也會逐漸減少。在材料（艾草）取得不易的狀況下，艾粄的製作會越趨困難，清明祭祖的供品被其他糕點取代，大概也是遲早的事。除非，楊梅客家願意接受艾粄成分的改變，或是艾粄的消失，透過復耕，回復群落生境，是可能的行徑。
德國透過沒落的產業，美麗諾羊的放牧，維持住草原種子散佈的機制，從群落生境的概念逐步擴大，維護了施瓦本山谷的草原生態，達到生物圈保護區的目的。因為自然生態的維護，回過頭來，也為放牧找到重新的定位，從過去的羊毛供應，改換成羊肉、皮革，以及觀光產業的發展，讓自然保育、人文歷史、產業活動得以有效的連結，不再因為衝突，出現二元對立的概念，值得臺灣反思。
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