為了健康接觸有機，參與之後挑戰產能，林建勳的從農故事

為了健康接觸有機，參與之後挑戰產能，林建勳的從農故事

(鄭中信撰文/2020.6.1)

原文刊載於「屏北社大」FB專頁：https://reurl.cc/V6vKby

家裡原本就是務農，父親在農地種植檳榔，雖然自己是做鋁門窗的生意，但是，在上班之前的早晨時段，還是會到檳榔園裡幫忙。後來，因為姊姊罹患癌症，需要比較健康的食物，因此認識了潮洲鎮專門販售有機食材的店家「彩虹觀」，結識了有機的知識。也在民國93年(2004)結束掉生意，把檳榔砍掉，開始友善農業的耕作，種稻米、水果、蔬菜給家人吃。後來，因為產量增加了，所以也就將部分產品拿到「彩虹觀」販售。

關於學習有機農業的技術，林建勳回憶到，一方面從社區大學農學課程來的，例如曾經到屏北社大萬丹分班，上了三年陳坤謀老師的「有機農業社」課程，上了大約兩年林錦和老師的「作物之肥培管理與有機栽培的認識」課程。另一方面則是參加海豐農改場的定期課程，例如曾經積極爭取村莊的代表資格，參加兩場四天三夜的講習，講述理論與現地觀察，學習了芭樂、稻米的耕作技術。栽種的作物也就從芭樂開始，種了120棵。在講習課程之後，依然與講師保持聯繫，累積實務經驗。後來又考量設備、資金，以及屏東的氣候，選擇在秋冬季種植葉菜類作物(例如地瓜葉、空心菜、絲瓜)，增加收入。

因為起心動念是為了身體健康，一投入農業，便堅持不使用農藥。另外，周邊都是種植檳榔，很難避免鄰田汙染，只好將耕作的農地內縮，盡可能保持鄰田距離，農地面積雖然有8分地，但實際使用不到4分地。對於有機農業的經營，林建勳特別提到，因為有機農業產量不好，單價比較貴，賣相也不好，所以銷路也不好。記得栽種芭樂的那七年，每次採收的時候，大約有一半的果實沒有賣相。為了不打破有機作物的行情，寧可免費寄給孤兒院的小孩吃，也不願意賤價拋售，影響其他小農的生計。

對於稻米的耕作，林建勳則自信滿滿提到了作業模式與挑戰目標。因為個人的喜好，稻米耕作的品種是高雄147號，在改良土壤酸鹼值，種植田菁當綠肥，掌握灌水、插秧與排水的時機之後，已經可以達到一分地1千4百斤的稻穀，讓他很想繼續挑戰更高的產能。有位屏北社大學員李宗達，為了學習友善農業的耕作，也曾到他的農地，幫忙了六七年，甚至在退休之後，在同一個鄉鎮買了農地，成為鄰居。