王乾坤老師透過有機農業、生態保育，實踐年輕時期的興趣，豐富退休生活

王乾坤老師透過有機農業、生態保育，實踐年輕時期的興趣，豐富退休生活

（鄭中信撰文/2020.05.18）

原文刊載於「屏北社大」FB專頁：https://reurl.cc/7XEZ1Q

王乾坤老師在2010年，於屏北社大內埔分班開設有機農園的課程之後，倍受歡迎，陸續在校本部、竹田、潮州、九如、里港開課，已經成為社大重要的農學課程。王乾坤老師自己也經營「乾坤有機生態農場」，因為知道化學合成農藥對人體的影響，所以不希望在退休後務農的生活，依然有化學合成農藥的干擾，而以有機農法栽種作物，並通過「慈心有機農業發展基金會」的有機驗證。響應綠色保育的理念「不施化學合成農藥、化學肥料、除草劑或是天然但有害環境、傷害物種的資材。提供生物覓食、棲地的友善環境，朝向農田生物多樣性的目標」，因此有保育類昆蟲黃裳鳳蝶的出沒，獲得綠色保育標章的驗證。

王乾坤老師回憶到，自己本身是台科大化工系第一屆畢業生，為了生活而在石化工廠服務。但是，從小就喜歡大自然，讀書的時候就有訂購農業雜誌的習慣，會在自家的頂樓種花草，在工廠成立蘭花社，教大家種蘭花。為了一償心願，在1996年於萬巒找到適合農地，2001年退休之後，才正式進入從農的生活。

對於農業知識，是到農試所鳳山熱帶園藝試驗分所學習的。當時和鄧永興博士學習種荔枝，也在那裡當了一、兩年的志工，在實作中累積經驗。因此，農場以荔枝為主要作物，在鄧永興老師的指導與引介下，初期以慣行農法施作，產量豐，是農友參訪學習的農場。之後以有機農法施作，產量銳減，盛況不再。在荔枝產期比較短，有機耕作又會讓產能降低的問題下，王乾坤老師嘗試同時種植產期有半年的作物（例如百香果），以及產期一年的作物（例如芭樂），藉以分散風險，種類也就開始越來越多，收集嘗試種植的水果種類有一百多種。為讓生態變得更好，還種植了蜜源植物、食草，吸引了松鼠、鳥類、野兔、昆蟲，於2003年便通過有機驗證。

為了充實學術的知識，便到屏東科技大學旁聽。在2004年報考屏科大「熱帶農業暨國際合作學系」碩士班，由柯立祥、王鐘和兩位老師共同指導，花了五年的時間，收集累積田間的資料，以「有機栽培玉荷包荔枝營養管理與產量研究」為題，在民國2008年取得學位。在這段求學期間，不只是在本系所上課，只要可能用得上的知識，例如農園系、植物醫學系、森林系、食品系的課程，都盡可能地去聽課。

除了在屏科大聽課，晚間也到屏北社大繼續充實知識，從週一到週五晚上，兩夫妻什麼課程都上，例如農業、生態、電腦、手工皂等等課程，只要有可能用到的都學，王乾坤老師幽默地說，當時算是社大的大戶。後來，透過社大的講師介紹、推薦，開始在屏北社大開設有機農園的課程。授課初期，依然是一邊授課、一邊聽課，廣泛吸收。或許是有實務經驗、理論基礎，也就容易切入學生想要的內容，在教學相長的互動下，就這樣被學員喜愛，課程逐漸增加。